3月16日14:00，“金典”在百度希壤开了一场元宇宙发布会，这是我印象中第一次有国内品牌脱离概念真正拥抱了元宇宙。在元宇宙的世界里，你可以登录其中参加坐在千里之外加入这场发布会，感受现场的实时氛围。有的人觉得元宇宙只是花架子，没有什么实际用处，这种提法已经被现实打脸。

疫情当下要聚集民众开一场新品发布会几乎是不可能实现的，元宇宙直接改变了发布会的形式，物理空间不再是必需品，通过VR、5G等技术让在家独处的人们切实体会到了现场万人参与的感受。

低碳是未来，金典已先行一步

       金典有机奶发布新品的形式让人耳目一新，但市场需要的是终端，产品是否过硬、是否与当今主流需求有关更加重要。相信但凡对全球经济有那么点了解的人都应该听过碳中和这个词，中国已经承诺在2030年前完成碳达峰、在2060年前达成碳中和，为了这个目标各家企业均要有所变化，否则面临的不只是兴旺问题而是生存问题。

很显然，伊利注意到了碳中和的重要性，于是专门打造了全球首款碳中和有机牛奶。每一提碳中和牛奶大于中和了约7.7kg的碳排放量，这相当于燃油车行驶40公里排放的碳或者12度电产生的碳排放，同时也等于一棵树一年中和掉的碳量。

       说到这可能有人会觉得奇怪了，牛奶是如何进行碳中和的呢？其实这不难理解，企业生产过程的每一个环节都会排放出“碳”，要做到低碳甚至零碳排放必须在整个生产环节中采取必要措施。金典碳排放有机奶就做到了这点，主要是通过三种途径完成的。

一是建立有机牧场，坚持种养一体化生态循环；

二是在绿色工厂中使用清洁能源，减少大气污染；

三是采用可回收包装，碳中和有机奶的内包装采用FSC认证的纸板，盖子的原材为可再生的甘蔗制成。

简单介绍一下什么是FSC认证。

FSC认证由FSC颁发，FSC是森林管理委员会的简称，这是一个独立的、非盈利性组织，通过制定受到广泛认可的森林经营原则和标准，促进世界范围内对环境负责、对社会有利和经济上可行的森林经营。碳中和有机奶的内包装必须使用经过FSC认证的纸板，体现了对于环境的重视，这是金典碳中和有机奶众多减排、降碳措施的缩影。

除了在产品上强调碳中和外，金典有机奶发布了低碳有机回收计划。

       所谓回收计划指的是回收牛奶的利乐包装盒，分成线上以及线下模式。线上回收通过预约完成，快递费用自然是由伊利承担，在达到一定回收数量后能够兑换环保手提袋。除此之外还发布了“每一步都算树”活动，通过微信步数兑换捐赠数苗，和支付宝收能量兑换树苗活动类似。这些活动全部可以通过搜索微信小程序“金典”登录后进入有低碳机生活馆参与。

牛奶品质如何？

       元宇宙、碳中和，伊利将最近最热门的两大话题集中在了一起，看来是准备下一盘大棋。说了那么多还没有讲这次发布的新品牛奶，本次的金典有机奶被命名为金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶。这款牛奶的最大特点是富含A2β-酪蛋白，这玩意可是牛品质好坏的关键。A2-β酪蛋白是现代奶牛β-酪蛋白的天然原型，刚开始所有牛奶均只包含A2-β酪蛋白，但随着时间的推移牛奶中出现了A1蛋白质，而A1蛋白质会生成BCM-7。研究表明BCM-7可能与一些疾病有关，比如消化功能紊乱、自闭症等。基于A2β-酪蛋白制成的牛奶因不含A1β-酪蛋白就不会生成BCM-7，因此只含有A2-β酪蛋白的牛奶更加健康。

       健康、环保、低碳，伊利将传统与现代融合打造了金典碳中和有机牛奶，这是一次非常好的尝试，不仅造福消费者也会实现国家战略出了一份力。

科技让生活更美好，期待伊利未来还能为大家带来更多的新品。